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きゅうり&トマト消費!肉なし夏野菜カレー

家にある夏野菜をサイコロ状にカットして、トマトの水分で煮ていきます。調味料は塩、市販 ...
材料: 玉ねぎ、平さやいんげん、きゅうり、ピーマン、大豆の水煮、トマト、塩、にんにくみじん切 ...

和えるだけ!長芋キムチで一品追加

長芋と市販のキムチ、三つ葉やネギを添えるだけ!鳥取県の長芋ブランドねばりっこで作って ...
材料: 長芋、キムチ、三つ葉(または小口ネギ)

乾燥なつめ(漢方で大棗)にして保存

庭に生えているナツメがよくなるので、乾燥なつめ(漢方では大棗)にして保存します。 ...
材料: なつめ、水

春菊とベーコン炒め、梨和え

旬の春菊と梨を使った、美味しいレシピ。厚切ベーコンの塩気と春菊のほろ苦、みずみずしい ...
材料: 春菊(菊菜)、厚切りベーコン、梨(なし)、塩

あげとネギだけのじゅわっと甘辛煮

油あげは常備しておくと、焼くだけ煮るだけそれだけでも楽ちんレシピがたくさん。今回は濃 ...
材料: 油あげ、砂糖、だし+水、しょうゆ、みりん、小口ねぎ

皮むき簡単・里いもの丸茹で

皮をむかなきゃ~と手がのびにくい里芋の、皮ごと丸茹でのとっても簡単レシピ。秋の味覚、 ...
材料: 里芋、バター、こしょう

砂糖不使用・自家製あっさりぶどうジャム

旬のぶどうがたくさん手に入ったら、作ってみてほしい自家製のおいしいジャム。
材料: 好きなぶどう、レモン果汁

甘柿の簡単フルーツサラダ

甘柿をたくさん貰ったら、シンプルなフルーツサラダに。食物繊維、ビタミンたっぷりの旬の ...
材料: 柿、塩、こしょう、粉チーズ、オリーブオイル

家にあるもので☆しっとり自家製ツナ

さくの見切り品+家にある材料で自家製ツナが出来上がり。まぐろ、カツオ、ブリ、トビウオ ...
材料: 魚(マグロ、カツオ等)、塩、水、昆布、ローズマリー、ローリエ(月桂樹)、唐辛子、オリ ...