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【低温調理66℃1.5h】鶏の親子パテ

低温調理で鶏のパテを作ると、ジューシーに仕上がります。卵を入れることで、柔らかくボリ ...
材料: 鶏ひき肉(ムネ)、卵(全卵)、米粉、塩、パセリ(乾燥)

昆布と混浴♬アサリ砂抜き

昆布の旨味とアサリの旨味の相乗効果で美味しいアサリ料理になります。
材料: 昆布、塩、水、アサリ

タコと彩り野菜のゴロゴロさっぱりサラダ

材料を大きめに切ることで、食感を楽しめます。 酢の効いたサラダでさっぱり!野菜をいっ ...
材料: 茹でタコ、きゅうり、トマト、パプリカ 黄色、a. 白ワインビネガー、a. オ ...

【意外な相性!】釘煮とチーズのバーガー

イカナゴの釘煮が意外な変身! ワインのアテになりますよ
材料: イカナゴの釘煮、クリームチーズ(お酒のアテにはガーリック入りも合う)、パン (全粒 ...

フランスパンのフレンチトースト

残ったバケットでフレンチトースト。
材料: フランスパン 2-3cmのバケット、牛乳、砂糖、卵、バター、シナモン(お好みで)、ハ ...

【簡単】ライスペーパーDEバナナ春巻き

カリ・モチ・フニュ♪の食感がたまらない! ライスペーパーでバナナをくるんで揚げるだけ ...
材料: バナナ、ライスペーパー

【和風】あんかけタラチャーハン

お肉の入らない魚だけの和風チャーハンです。青のりと白だしの風味でさっぱりと頂けます。
材料: ごはん、卵、鱈、長ネギ(白い部分)、白ゴマ、青のり、塩、胡椒、ごま油、水、白だし(ヒ ...

絹さやのスープ

旬の絹さやを沢山摂れますよ!
材料: 絹さや、豆乳、バター、小麦粉、塩

簡単!アンチョビ椎茸焼

簡単!酒の肴に。お弁当の1品に。椎茸のうまみを丸ごと頂けます
材料: アンチョビペースト(チューブ入り)、オリーブオイル、バジル(乾燥)

簡単!シリコンスチーマDE蒸しケーキ風 

シリコンスチーマーと電子レンジで簡単蒸しケーキ♪ お子様のおやつにも朝食にもGood ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、油(あればオリーブ油)