元中国籍妻の主夫です。休日は料理が息抜き。でも料理しているとあっと言う間に休日が ...

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タイムの香草でさっぱりサラダチキン

レモンの酸味とタイムの香りが爽やかなサラダチキンです。鶏胸肉でさっぱりと、鶏もも肉だ ...
材料: 鶏胸肉(もも肉でも可)、塩、砂糖、レモン汁、コンソメ(中華だしも可)、にんにくチュー ...

うつぼの唐揚げ

珍味うつぼの唐揚げ。骨が多く、チップスよりは固く舌に残りますが、骨ごとバリバリ、磯味 ...
材料: うつぼの開き、片栗粉、醤油、みりん、酒、チューブにんにく、チューブしょうが、卵

巨大で大満足☆食パンバーガー

巨大なハンバーガーに噛りつきたい!お店でなくても簡単で大満足なバーガーを作りました。 ...
材料: 食パン(6枚切り)、バター(マーガリン)、牛豚合挽き肉、パン粉、片栗粉、黒コショウ、 ...

豚バラ焼肉でグリルドチーズサンド

普段のサンドイッチが、フライパンで両面をカリッと焼くと、超激ウマサンドに大変身。豚バ ...
材料: バゲット(食パン可)、豚バラ肉、卵、玉ねぎ、シュレッドチーズ、バター(マーガリン可) ...

ハンバーグ焼き残り肉汁でアヒージョ風炒め

ハンバーグの残汁が大活躍!ニンニクとキャベツ、キノコでアヒージョ風の炒め物に☆パルメ ...
材料: ハンバーグを焼いた残り汁、キャベツの葉、しめじ、にんにく、黒コショウ、塩、パルメザン ...

材料5つ☆卵なしさつまいもレーズンタルト

安い、簡単、ヘルシー、を目指したタルトです。砂糖は控えめ、卵や生クリームは使いません ...
材料: 砂糖、マーガリン、小麦粉、さつまいも、レーズン、砂糖

鶏肉と大根のアボカドレーズン煮

鶏肉と大根の煮つけが、甘く深くなる魔法の組み合わせです。
材料: 手羽元、大根、アボカド、レーズン、水、醤油、みりん、酒、砂糖

チーズフォンデュ+たらこにんにくマヨ

チーズフォンデュを簡単にかさ増しし、濃厚リッチディップが楽しめます☆
材料: チーズフォンデュの素、牛乳、にんにく(チューブ)、マヨネーズ、明太子、乾燥バジル、食 ...

しっとり♪イチゴチョコウェハース

身近な材料で、ちょっと大人な高級感あるスイーツができちゃいます☆イチゴジャムとチョコ ...
材料: 小さなウェハース、板チョコ、いちごジャム、牛乳orコーヒー牛乳、粉砂糖

トーストでできるチョコバナナカスタード

ハニートーストを食べたい。でも一斤の食パンがない。でも美味しく、ボリューム満点、リー ...
材料: 食パン(6枚切り)、バナナ、カスタードクリーム、チョコアイス、シナモンシュガー、はち ...