家庭菜園と頂き物野菜との格闘の日々を記録する備忘録的な?なので画像なし調味料は全 ...

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葱たっぷりでツナマヨ炒飯

固い葱を美味しく大量消費大作戦w しっとり炒飯推進中w
材料: 長ネギ、暖かいご飯、ツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒、醤油、サラダ油、白胡麻、えのき、卵

茗荷のおひたし? 和え物?

ポン酢でさっぱり
材料: 茗荷、戻しワカメ、鰹節、ポン酢、お好みで大葉

ささぎで豚味噌炒め

夏の小鉢に定番の一品
材料: ささぎ、豚バラか切り落とし、味噌、酒、にんにくか無臭にんにくと七味か一味、炒め油

野菜で酢塩昆布和え

キュウリ、キャベツ、白菜、ピーマン、パプリカ、茄子でやってみましたよ。
材料: 上記いずれかの野菜、塩昆布、酢、生姜、青シソ、すりごま(白)、ゴマ油、刻み海苔

オクラかツルムラサキかモロヘイヤを和える

おひたしを刻んで和えるだけ
材料: モロヘイヤかオクラかツルムラサキ、鰹節と海苔とだししょうゆ、お好みで胡麻

レタス炒め

ベーコンを基本にありものでアレンジ多彩
材料: レタス、ベーコンスライス、炒め油、醤油

レタスでお味噌汁

レタス大量消費。外葉まで美味しく。
材料: だし入り味噌、レタス、鰹節

茗荷となめたけの和え物

長期保存には向きませんが、冷凍もいけます
材料: 茗荷、なめたけ、ワカメ、白ゴマ、白だし

ツナレタススパゲティー

レタスの外葉でも美味しい。レタスの大量消費にも。
材料: レタス、長ネギか玉ねぎ、オイルツナ、スパゲティー、塩胡椒、サラダかオリーブ油、刻み海 ...

浅葱のお味噌汁

浅葱大量消費プロジェクトw じゃがいもとこんなに相性いいとはw
材料: お好きな味噌、必要に応じて鰹だし等、浅葱、じゃがいも、お好みで油揚げ