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家庭菜園と頂き物野菜との格闘の日々を記録する備忘録的な?なので画像なし調味料は全
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家庭菜園と頂き物野菜との格闘の日々を記録する備忘録的な?なので画像なし調味料は全て適量。レシピと呼べないレベルですが欠片でもどなたかの参考になれば幸いです(*'∀'人)♥*+
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葱たっぷりでツナマヨ炒飯
固い葱を美味しく大量消費大作戦w しっとり炒飯推進中w
材料: 長ネギ、暖かいご飯、ツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒、醤油、サラダ油、白胡麻、えのき、卵
茗荷のおひたし? 和え物?
ポン酢でさっぱり
材料: 茗荷、戻しワカメ、鰹節、ポン酢、お好みで大葉
ささぎで豚味噌炒め
夏の小鉢に定番の一品
材料: ささぎ、豚バラか切り落とし、味噌、酒、にんにくか無臭にんにくと七味か一味、炒め油
野菜で酢塩昆布和え
キュウリ、キャベツ、白菜、ピーマン、パプリカ、茄子でやってみましたよ。
材料: 上記いずれかの野菜、塩昆布、酢、生姜、青シソ、すりごま(白)、ゴマ油、刻み海苔
オクラかツルムラサキかモロヘイヤを和える
おひたしを刻んで和えるだけ
材料: モロヘイヤかオクラかツルムラサキ、鰹節と海苔とだししょうゆ、お好みで胡麻
レタス炒め
ベーコンを基本にありものでアレンジ多彩
材料: レタス、ベーコンスライス、炒め油、醤油
レタスでお味噌汁
レタス大量消費。外葉まで美味しく。
材料: だし入り味噌、レタス、鰹節
茗荷となめたけの和え物
長期保存には向きませんが、冷凍もいけます
材料: 茗荷、なめたけ、ワカメ、白ゴマ、白だし
ツナレタススパゲティー
レタスの外葉でも美味しい。レタスの大量消費にも。
材料: レタス、長ネギか玉ねぎ、オイルツナ、スパゲティー、塩胡椒、サラダかオリーブ油、刻み海
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浅葱のお味噌汁
浅葱大量消費プロジェクトw じゃがいもとこんなに相性いいとはw
材料: お好きな味噌、必要に応じて鰹だし等、浅葱、じゃがいも、お好みで油揚げ
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