簡単・安い材料で、をモットーに頑張ります。

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大根のべったら漬け風サラダ

甘いサラダ風の漬物です 薄切りにすれば、直ぐに食べられます。
材料: 大根、砂糖、塩、酢(レモン汁)、鷹の爪、柚子の皮

キャベツ・菊の花のお浸し

お弁当用に、時間が経っても水分が出にくいことを考えて作ってみました。今が旬の菊の花で ...
材料: キャベツ(ざく切り)、菊の花、煎りゴマ、醤油(麺つゆでも)、味塩(下味用)、胡麻油( ...

ごぼうのマヨネーズサラダ

ごぼう・人参を煮ておくだけで、いつでもサラダが作れます。お弁当に詰めると、美味しい! ...
材料: ごぼう(泥付)、人参、水、白だし、砂糖、マヨネーズ、粗挽きコショウ

レンコン・豚小間のきんぴら風

味付けはオイスターソースを使います。 濃厚で食べごたえがあります、若い人の口にも合う ...
材料: 蓮根、豚小間肉、唐辛子、オイスターソース、砂糖、酒、水、サラダ油

レンジで蒸し茄子

麺つゆ・ラー油と混ぜるだけの簡単レシピ、冷やして美味しい!ヘルシー!
材料: 茄子、小ねぎ、炒り胡麻、削りかつお、麺つゆ(3倍濃縮)、ラー油

松前キムチ漬け

ちょっと変わったキムチとして、簡単に作ってみました。たれを控えめにしてサラダ感覚でも ...
材料: 大根、にんじん、水菜、松前漬け材料、キムチ漬けの素(エバラ使用)、ニラ(好みで、私は ...

大根サラダ・なめ茸入り

なめ茸の食感が、不思議な美味しさをプラスしてくれます。簡単だけれど、後引く味わいです ...
材料: 大根、人参、わかめ(乾燥)、なめ茸、マヨネーズ、砂糖、塩(大根の下味用)

切干し大根・生姜の松前漬け

箸休め、おつまみに、ご飯のお供に、美味しいです♡切干し大根使用なので、にんじん・生姜 ...
材料: 切干し大根、にんじん、生姜、松前漬け(するめ・昆布)、唐辛子、しょうゆ、みりん、砂糖 ...

きんぴら

豚肉を入れて五目きんぴらにするつもりが、肉がなかったので四目きんぴらになりました。で ...
材料: ごぼう、にんじん、舞茸、油揚げ、七味唐辛子、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、酒、水、サラダ ...

大根のあく抜き

大根の尻尾の部分も、美味しく食べられます。ひと手間かけることで、味に差がつきます。多 ...
材料: 大根、米の研ぎ汁