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大きいものは2等分して、1～2ｍｍの薄切りにする。15分～水に漬けてあく抜きをする。
唐辛子・肉・蓮根の順に炒め、酒・水大さじ2を入れる。5分～中火で蒸し煮する。
オイスターソース・砂糖・水（大さじ1）を混ぜます。
3工程の調味料を入れ、煮汁がなくなる位まで煮詰めて、完成です。
作って頂いて、有難うございます!(^^)!こくが出ますね。
オイスターは濃厚な旨味ですよね！作って頂いて感謝です♡
美味しそうです！！ご飯を沢山食べて下さいね。感謝♡
初れぽ、感謝です(^^)/水煮、いいですね～美味しそうです♡
saeyo
saeyo
