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常に腹ペコな、中学1年、2年の息子達と高校3年の娘がいます。クックの皆様に励まさ
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常に腹ペコな、中学1年、2年の息子達と高校3年の娘がいます。
クックの皆様に励まされながら、高校生のお弁当、自宅で働く夫の昼ごはん、主人との晩酌の酒の肴作りに日々がんばってま~す♪(*^0^*)
よろしくお願いします♪
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なすの揚げ浸し Vo1
茄子を揚げて、めんつゆに漬けた簡単バージョンです。でも、酒の肴にグー。
材料: 茄子、ねぎ、市販のめんつゆ、大根おろし(あれば)
混ぜて焼くだけ!りんごのケーキ
紅玉の時期に、作りたくなります。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
材料: りんご (できれば紅玉で)、卵、小麦粉、砂糖、溶かしバター、サラダ油、ベーキングパウ
...
これだけで栄養満点!中華丼
忙しいときは、こんな丼もので、栄養満点です。
材料: 白菜、しめじ、えび、豚肉(薄切り)、人参、うずら卵、ほうれん草など(青菜)、○鶏がら
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切って和えるだけ♪簡単たこマヨキムチ
パパッとできちゃうおつまみです。
材料: たこ、キムチ、マヨネーズ
サバで手作り♪さつま揚げ
これは、揚げたてが本当においしい~♪お酒がすすみます。手作りの良さが味わえますヨ~。
材料: サバ(3枚おろし)、鶏ひき肉、卵、人参、ごぼう、にんにく、みそ、酒
かぼちゃアップルパイ
かぼちゃあんとりんごのフィリングをパイで包みました。ただのアップルパイに飽きたら、ど
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材料: りんご、かぼちゃ、砂糖、シナモン、冷凍パイシート、卵黄
卵とろとろ~旨い!ビビンバ丼
肉食の家族が喜んで食べてくれました。 温泉卵がポイントです。
材料: 牛肉(切り落とし)、卵、ほうれん草、もやし、人参、ご飯、コチュジャン、●醤油、●ごま
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椎茸の肉詰め
フライではなく焼いてあるので、しいたけの香り、おいしさを味わえて、さっぱりいただけま
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材料: 椎茸、鶏ひき肉、たまねぎ、卵、小麦粉、塩、醤油
鶏モモ肉のホイル焼き
にんにく風味の味噌味が、やわらか~い鶏モモ肉にベストマッチ!!
材料: 鶏モモ肉、白味噌、みりん、長ネギ、にんにく、あればパセリ、料理酒
いわしの梅しそ巻き揚げ
いわしは高くなりましたが、健康にいいので家族にも食べてもらいたい。これなら、魚嫌いで
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材料: いわし、梅干、大葉、小麦粉+水、しょうが醤油
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