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ヘルシー♫揚げない鶏南蛮漬け
鶏肉は片栗粉をまぶして茹でて調理します。油は仕上げにごま油を小さじ1を入れるだけ。お
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材料：
鶏むね肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、＊お湯、＊醤油、＊砂糖、＊みりん、＊鶏ガラスー
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ポテトと挽肉の和風オーブン焼き
味付けはお醤油ベースの甘辛和風味。美味しくてペロリと食べられます。調理も簡単。
＊話
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材料：
じゃがいも、挽肉、玉ねぎ、にんにく、醤油、砂糖、みりん、塩こしょう、マヨネーズ、パン
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ズッキーニと豚肉のハーブ塩レモンソテー
ズッキーニは免疫力を高めたり、血圧を下げる効果もあると言われています。油との相性も良
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材料：
豚肉（ロース、細切れなど）、ズッキーニ、ニンニクみじん切り、ドライハーブ（バジル、ロ
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ゴーヤの肉詰めレンジ蒸し
レンジで簡単！苦みが和らいでゴーヤが柔らか。お皿ごと蒸してあんをかけてそのまま食卓へ
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材料：
ゴーヤ、挽肉（豚でも合い挽きでも）、玉ねぎ、＊片栗粉、＊塩こしょう、＊砂糖、＊醤油、
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シンプルに蒸し焼き洋風肉じゃが
にんにくの風味がたまらない、フライパン一つで出来るお手軽でお箸が進むボリュームな一品
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材料：
じゃがいも、豚肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、クレイジーソルト、赤ワイン
かぼちゃと豚こまの蒸し焼き
かぼちゃをレンチンする以外はフライパンで蒸し焼きするだけのスピード料理。
かぼちゃの
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材料：
かぼちゃ、豚こま（または薄切り）、にんにく(みじん切り)、タイム、オレガノ、バジルな
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夏野菜で春巻き＊カレー風味
カレー粉を少し入れたら香りといい味といい、後を引く美味しさ。一口サクッとしたらもう止
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材料：
豚こま又は薄切り、玉ねぎ、ゴーヤ、なす、にんにくすりおろし、春巻きの皮、醤油、砂糖、
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茄子&トマトと豚肉のソテー
トマトが入って爽やかな酸味がポイントのイタリアンなソテー。
夏にぴったりのお惣菜。
材料：
豚肉小間切れ、茄子、トマト、にんにく(みじん切り)、クレイジーソルトまたは塩コショウ
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たまねぎたっぷりポークチャップ
2013/6/22話題入り♪豚こま肉で手早く。ケチャップ味が懐かしい。にんにくで風味
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材料：
豚こま肉、たまねぎ、ケチャップ、赤ワインかお酒、塩こしょう、にんにく
