子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。 ...

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たこの甘辛蒸し

甘味の有るカレー味です。
材料: たこ(ボイル済み)、砂糖、カレーパウダー

ねぎ玉焼き飯

かくし味はラードです。
材料: ごはん、たまご、長ネギ、ラード、中華系調味料

スティックケーキ

凍み豆腐を使います。
材料: 凍み豆腐、牛乳、砂糖、バニラエッセンス

かばやきつね丼

お待たせしました。先日の冷凍保存した 油揚げを使ってます。。。
材料: うなぎの蒲焼のたれ、ごはん、油揚げ

粉末いりこの作り方

出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。 不思議なぐらい苦さがありません。。。
材料: にぼし

豆腐消費期限延長法

※中華料理ではありません とうふ→油揚げ→冷凍保存
材料: 豆腐、サラダオイルなど

ぶりおろし丼

うなぎのたれで味付け
材料: ブリの切り身、だいこん、レタス、うなぎのたれ、しょうゆ、練りわさび、ごはん

ナ~ンちゃってマヨパン

フライパンでナンを焼いて 天火はガスコンロのグリルを使いパンに変身??
材料: 小麦粉、水、膨らし粉、マヨネーズ、あおのり(バジル可)

牛乳天神プリン

ノンシュガー なので甘く無い おとなのプリンです。
材料: 牛乳、しょう油、うめぼし、粉ゼラチン(市販品)

緑豆フォー

シンプルにヘルシーに
材料: はるさめ、鶏がらスープの素、塩コショウ、ウスターソース(隠し味)、醤油(うすくち)、 ...