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symmar125
symmar125 のキッチン
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作るも食べるも楽しみ。美味しい酒と肴があればOK (^_^)

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あおさご飯

あおさのりで炊飯してみました。
材料： 米、もち麦、乾燥あおさのり、白だし、冷水、氷

牡蠣と零余子のご飯

牡蠣飯に零余子を加えました
材料： 米、牡蠣、零余子、麺つゆ(好み)、水

零余子と銀杏のご飯

零余子と銀杏の季節をご飯に
材料： 米、零余子、銀杏、粗塩、冷水、人参（好みで）、舞茸（好みで）

きのこ入り鶏ごぼう飯

鶏ごぼう飯に きのこが香ります
材料： 米、めんつゆ、ほんだし(顆粒)、水、鶏もも肉、ごぼう、舞茸、えのき茸、ニンジン

簡単@牡蠣釜飯

簡単な釜飯です
材料： 牡蠣、米、麺つゆ、水

零余子(むかご)とヒジキの御飯

スーパーで眼にした零余子を使ってみました
材料： 米、零余子、乾燥芽ヒジキ、塩

穴子釜飯 ヒジキ入り

二重蓋の土鍋の利点を生かしてみました
材料： 穴子の蒲焼き、ヒジキ、米、蒲焼きのタレ、粉山椒

鮭と銀杏 キノコの炊き込みご飯

秋に楽しい炊き込みご飯です
材料： 焼き鮭ほぐし、舞茸、椎茸　乾燥も戻せばOK、シメジ　冷凍保存でもOK、銀杏、ヒジキ、 ...