男子厨房に入るべし!料理大好きで家族ののため!?いや、自分の趣味でつくってます。 ...

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お家で簡単♪本格鶏白湯【圧力鍋】

まるでお店で味わうような、鶏の旨みたっぷりのコクのあるスープです! ラーメンや水炊き ...
材料: 手羽先、水、ニンニク、長ねぎ(青い葉)、昆布(粉末or顆粒)

【安心安全 自家製するめ一夜干し】

旬のするめいかが手に入る時期は、手造りの一夜干しを楽しみましょう♪子供にも安全な無添 ...
材料: するめいか(真烏賊)、塩、水

【極旨醤油ダレキャベツ】

なにゆえに、こんなに美味しいでしょう!しかも全くの手間いらず♪家からキャベツが無くな ...
材料: キャベツ、麺つゆ、胡麻油、ニンニク、煎りごま、味の素

【スパムでコールスロー風マカロニサラダ】

スパムで何かもう一品!マカロニと野菜を使ったサラダはみんな大好きなメニューです。混ぜ ...
材料: スパム、マカロニ、にんじん、ピーマン、トウモロコシ(ホール缶でもOK)、マヨネーズ、 ...

お店の味再現!鶏レバー照り煮生姜風味

酒好きにはたまらない一品です!しっかり濃い目でご飯にも合います。あぁ、お箸が止まらな ...
材料: 鶏レバー、生姜、ネギ(白髪ねぎ用)、醤油、みりん、酒、砂糖、はちみつ、水、牛乳

【自家製トマトで基本のトマトソース】

獲れすぎたトマトはソースにしましょう!!様々な料理に使えるトマトソースです。自家製な ...
材料: トマト、ニンニク、オリーブオイル

【牛すじのトマトシチュー】

トロントロンのプルンプルン♪お肌すべすべです。口の中で蕩けていきます!旬の生トマトを ...
材料: 牛すじ、にんじん、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ホールトマト、デミグラスソース、赤ワイン、 ...

【本格豚バラロールチャーシュー 圧力鍋】

家でお店で出てくる分厚いチャーシューが食べたい!圧力鍋で簡単に作れますよ。調理時間9 ...
材料: 豚バラかたまり肉、長ネギ(青いところ)、ニンニク、にんじん、玉葱、生姜、醤油、みりん ...

【柔らか鶏ももチャーシュー 圧力鍋】

チャーシュー作り第3弾!今度は鶏もも肉でしっとり、柔らかに作りました♪鶏ガラスープで ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、長ねぎ(青いところ)、万能ねぎ(薬味用)、鶏ガラスープ、水、胡椒、 ...

ブルーベリーヨーグルトアイスBBソース

庭で採れたブルーベリーをヨーグルト風味のアイスにして、こないだ作ったブラックベリーソ ...
材料: ブルーベリー、牛乳、ヨーグルトアイス