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さっぱり☆厚揚げと挽肉の黒酢煮
さっぱりしているので夏向けです。黒酢を使っているので、普通のお酢が苦手な方でも少し食
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材料：
厚揚げ、ひき肉、長ネギ、＊黒酢、＊醤油、＊酒、＊みりん、水溶き片栗粉、水
濃厚☆チキンのトマト煮ライス
コトコトふんわりいい香り。たまにはスローフードをいかがですか？トロトロの鶏肉とサクサ
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材料：
鶏もも肉、ニンニク、玉ねぎ、人参、ホールトマト缶、パン粉、オリーブオイル、水、⚫︎醤
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ヘルシー☆根菜の煮物
ゴロゴロ根菜とこんにゃく、厚揚げの煮物です。畑の恵みを存分に活かした煮物にしました。
材料：
里芋、ごぼう、蓮根、こんにゃく、厚揚げ、●だし汁、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●
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夏☆しめじとナスのトマトソースパスタ
さっぱりしたトマトソースの爽やかなパスタ。ベーコンとコンソメでしっかりしたコクもあり
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材料：
ナス、しめじ、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、パスタ、コンソメ、赤ワイン、塩、コショウ、
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いろいろ使える！甘口肉味噌
ごはんにもパスタにも肉みそきゅうりにも！使い回し抜群の肉みそ☆砂糖がたくさん入ってい
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材料：
ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、水、●砂糖、●味噌、●しょうゆ、●みりん、●酒
さっぱりヘルシー☆水菜と油揚げの卵とじ
お財布がピンチのときのお助けメニュー！格安の豚肉小間切れ肉をいれることで出汁とボリュ
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材料：
水菜、油揚げ、豚細切れ肉、卵、出汁、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん
おばあちゃんの豚豆腐
和風・麻婆豆腐？素朴で優しいおばあちゃんの味。お財布にも優しいのがポイント！
材料：
豆腐、豚肉(細切れでも挽肉でも)、玉ねぎ、長ネギ(青い部分)、味噌、醤油、みりん、酒
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