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--厚揚げは薄切りにして更に半分に切ります(3×3センチくらいになります)。
--沸騰させた水の中に*の調味料とひき肉を入れ、ほぐしながら色が変わるまで煮ます。
2に厚揚げと長ネギを加え5分ほど煮ます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!