料理と料理本が大好きです。絵本感覚で料理本をどんどん集めてしまいます(笑)

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ほうれん草のオムレツグラタン

見栄えがするワリに少ない材料で簡単に出来ます。
材料: タマネギ、ほうれん草、ニンニク、卵、塩・胡椒、バター、☆低脂肪乳、☆生クリーム(コー ...

イカときゅうりのピリカラ

近所のオモニがやっている韓国料理のお店で食べた味が忘れられなくて再現してみました。ま ...
材料: イカ(刺身用)、キュウリ、コチュジャン、酢、砂糖、おろしニンニク、レモン汁、一味、こ ...

焼きナスサラダ

ナス消費のためのメニューです。 冷たく冷やして食べると美味しいですよ~
材料: ナス、みょうが、青じそ、おろししょうが、ちりめんじゃこ、砂糖、☆しょうゆ、☆酢・サラ ...

切干大根の煮物

いつもランチを食べていた店の煮物が とてもおいしくて、ママにこっそり こつを教え ...
材料: 切干大根、人参、油揚げ、サラダ油、だし汁、酒、しょうゆ、砂糖

ササミのカリカリサラダ

ニンニクとレモンの香りが食欲を そそります~
材料: ごぼう、かいわれ、人参、ササミ、☆酢、☆しょうゆ、☆レモン汁、☆サラダ油、☆ニンニク ...

鶏肉とナスの和風マリネ

サッパリしていて、食欲がないときも けっこう食べられると思います
材料: 鶏胸肉、△塩・こしょう・酒、ナス、キュウリ、玉ねぎ、小麦粉、☆だし汁、☆しょうゆ、☆ ...

弟の友達にも大好評、たくさん食べられるお好み焼き

お好み焼き大好きな家族がいろんなレシピを作りつづけてやっと出会った味です。もう10年 ...
材料: キャベツ、長いも、卵、小麦粉、天かす、紅しょうが、イカなど好きな具、ちくわ、お餅、お ...

夏野菜とツナの冷たいパスタ

サラダ感覚でいくらでも食べてしまいます
材料: スパゲティ、シーチキン、トマト、きゅうり、しいたけ、玉ねぎ、水、レモン汁、醤油、塩コ ...

ヤミツキな辛さ!スパイシーチリトマトスパゲティー

よく行っていた喫茶店でいつも注文していた味を再現してみました。なかなかうまくいったか ...
材料: スパゲティー、玉ねぎ、あらびきウインナー、マッシュルーム(スライス)、ヤングコーン、 ...

さばの味噌煮

赤味噌の味噌煮なのでかなり 色は濃いけどご飯のおかずに ぴったりです^^
材料: さば(切り身)、しょうが、酒、水、しょうゆ、みりん、砂糖、八丁味噌、ネギ