山芋団子の海苔あんかけ
山芋をすりおろして油で揚げるだけの簡単団子です。
海苔の風味とマッチします！
材料：
山芋（大和芋やイチョウ芋等）、わさび、焼き海苔（半切り）、鰹と昆布のだし汁、みりん、
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グリル野菜のサラダ
DEAN & DELUCAのサラダをまねて作ってみました。
単純なドレッシングですが
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材料：
茄子、タマネギ、ズッキーニ、サニーレタス、トマト、すだちポン酢、グレープシードオイル
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薬膳鍋うにりん風
TV番組で見た薬膳鍋をうにりんの想像で作ってみました。
スープが絡んだレタスが美味で
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材料：
豚しゃぶしゃぶ肉、レンコン、大根、白ネギ、白菜、レタス、しいたけ、白マイタケ、鶏ガラ
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スティックブロッコリーとエビの塩炒め
春らしい彩りの簡単な炒め物です。
冷めてもとっても美味しいです！
材料：
スティックブロッコリー、エビ（むきエビ）、白ネギ、しょうが、ごま油、日本酒、塩、砂糖
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