食べる事と飲む事、そして何よりお料理が大好きな食いしん坊主婦です。うにりん自身が ...

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ひじきサラダ

ひじきを使ったミネラルたっぷりのヘルシーサラダです。 お好きな野菜を加えてアレンジし ...
材料: 生ひじき、人参、紫タマネギ、フルーツトマト、レタス、ポン酢、すりゴマ、ごま油、ラー油 ...

ズッキーニのチーズフライ

ジューシーなズッキーニに、とろ〜りチーズがたまりません! チーズはかたまりを使って下 ...
材料: ズッキーニ、ゴーダチーズ(塊)、パン粉、小麦粉、水、塩

スモークサーモンで蓮根はさみ揚げ

スモークサーモンに美味しい味がついているので、調味の必要がなく失敗知らずです! 冷め ...
材料: れんこん、スモークサーモン、玉葱みじん切り、大葉、天ぷら粉

ピータン豆腐

おなじみのピータン豆腐を家庭で作ってみました。
材料: ピータン、絹ごし豆腐、香菜、醤油、酢、ごま油、砂糖、豆板醤

お腹すっきり!ごぼうスープ

濃いめにとった昆布だしで作るお腹にやさしく腸に効くスープです。
材料: ごぼう、玉葱、ベーコン、昆布、水、牛乳、ローリエ、塩、黒こしょう

人参のサラダ

人参とタマネギを刻んでドレッシングで和えるだけのちょー簡単サラダです。 作りたても美 ...
材料: 人参、玉葱、ツナ缶、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩、黒こしょう

椎茸のオーブン焼き

トースターで簡単調理! 酔っぱらってからでも簡単に作れるので、もう一品欲しい時にぴっ ...
材料: 椎茸、パン粉、オリーブオイル、にんにく(すりおろし)、乾燥オレガノ、塩

山芋団子の海苔あんかけ

山芋をすりおろして油で揚げるだけの簡単団子です。 海苔の風味とマッチします!
材料: 山芋(大和芋やイチョウ芋等)、わさび、焼き海苔(半切り)、鰹と昆布のだし汁、みりん、 ...