19才、16才、13才の子供達の母です。アメリカ、メキシコ在住時のレシピが多いで ...

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プルコギ〜甘めのやさしい味付け♪

韓国ママから教わったレシピ。韓国にもみりんの様な物があるそう。
材料: 牛肉(リブのスライスが良いらしい)、玉ねぎ、人参、韓国春雨、ニラ(本当は葉ネギ)、ニ ...

メキシコ〜チレ エン ノガダ*独立記念日

Chile En Nogada(チレ エン ノガダ)〜メキシコの独立記念日(9/16 ...
材料: ポブラノ(Pobrano)、豚ひき、牛ひき、玉ねぎ、ニンニク、油、トマト、レーズン、 ...

プチパン〜ガーリックハーブ

ハーブが香る小さいパンです。我が家は、おやつ、おつまみ、BBQの時などに作ります♪
材料: ★強力粉、★砂糖、★イースト、★塩、牛乳、バター、イタリアンハーブミックス、ガーリッ ...

鮭のおろし焼き 

パサつきやすい焼き鮭ですが、大根おろしを乗せて焼いたらしっとり♪
材料: 鮭、★醤油、★みりん、★酒、大根、卵白、白だし

白身魚(バサ)〜和風ピカタ

粉チーズは入らない和風なピカタです。
材料: 白身魚、小麦粉、★卵、★白だし、★ネギ(小口やみじん切り)

うま辛キャベツ☆りんご入り

韓国の方が、玉ねぎのみでキムチを作ったりしていて、私も創作♪コチュジャンの入った、ピ ...
材料: キャベツ、りんご、★ダシダ、★しょうゆ、★はちみつ、★ごま油、★コチュジャン、★ガー ...