フルタイムで働く二児の母です。手軽で手抜きのご飯が好きです。子供のためのキャラ弁 ...

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甘口とうがらしと厚揚げの煮物

辛くない唐辛子で、晩御飯に1品追加。 すぐできます。
材料: 甘口とうがらし、厚揚げ、水、顆粒だし、めんつゆ、酒、みりん、砂糖、かつおぶし

意外にうまくいった豚の角煮☆

味がしっかり浸み込んだ豚の角煮。 油っぽさもなく美味しくできました。
材料: 豚バラ肉かたまり、ねぎ、しょうが、*水、*醤油、*酒、*みりん、*はちみつ

炊飯器で米粉のしっとりさつまいもケーキ

しっとり、どっしりおやつになりました。 サツマイモ以外に栗でもかぼちゃでも旬のものを ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、卵、はちみつ(砂糖でも可)、サラダ油、牛乳、サラダ油(炊飯 ...

鶏モモと茄子のつるんと甘辛煮

鶏モモがつるんとしていて、食べやすく、茄子との相性もばっちり!!
材料: 鶏モモ肉、茄子、片栗粉、*水、*顆粒だし、*酒、*醤油、*酢、*みりん、*砂糖、*鷹 ...

きんちゃく~鶏胸肉とひじきの煮物

鶏胸肉のミンチと余ったひじきの煮物を混ぜるだけ☆
材料: 油揚げ、鶏胸肉(鶏ひき肉)、ひじきの煮物、味噌、*水、*めんつゆ、*酒、*砂糖

圧力鍋で手羽元のこっくり煮~バルサミコ酢

すこし濃いめで、ごはんにばっちり。 圧力鍋で鶏肉がホロホロと・・・
材料: 手羽元、大根、しょうが、*だし汁、*酢、*バルサミコ酢、*醤油、*はちみつ(砂糖でも ...

フライパンで簡単☆米粉のパンケーキ

小腹が空いたときに、さっと作れます。 もちもちしていて、腹持ちもいい☆
材料: 米粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、牛乳、卵、はちみつ(砂糖でも可)、マーガリン ...

冷麦トマトソース

このトマトソースは冷麦以外にもいろんな麺やサラダにも合います。
材料: 冷麦(そうめん、パスタでも可)、トマト、レッドオニオン(薄切り)、*バルサミコ酢、* ...

圧力鍋で簡単☆肉じゃが

材料を全部入れるだけ。
材料: 牛肉(薄切り)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ごま油、水、*顆粒だし、*めんつゆ、*酒、 ...

米粉蒸しパン(黒糖と抹茶)

低カロリーで満腹感あり!! 授乳中はお腹が減るので・・・。
材料: 米粉、黒糖、はちみつ(あればで可)、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、卵、牛乳、サラ ...