フルタイムで働く二児の母です。手軽で手抜きのご飯が好きです。子供のためのキャラ弁 ...

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意外にうまくいった豚の角煮☆

味がしっかり浸み込んだ豚の角煮。 油っぽさもなく美味しくできました。
材料: 豚バラ肉かたまり、ねぎ、しょうが、*水、*醤油、*酒、*みりん、*はちみつ

炊飯器で米粉のしっとりさつまいもケーキ

しっとり、どっしりおやつになりました。 サツマイモ以外に栗でもかぼちゃでも旬のものを ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、卵、はちみつ(砂糖でも可)、サラダ油、牛乳、サラダ油(炊飯 ...

鶏モモと茄子のつるんと甘辛煮

鶏モモがつるんとしていて、食べやすく、茄子との相性もばっちり!!
材料: 鶏モモ肉、茄子、片栗粉、*水、*顆粒だし、*酒、*醤油、*酢、*みりん、*砂糖、*鷹 ...

きんちゃく~鶏胸肉とひじきの煮物

鶏胸肉のミンチと余ったひじきの煮物を混ぜるだけ☆
材料: 油揚げ、鶏胸肉(鶏ひき肉)、ひじきの煮物、味噌、*水、*めんつゆ、*酒、*砂糖

圧力鍋で手羽元のこっくり煮~バルサミコ酢

すこし濃いめで、ごはんにばっちり。 圧力鍋で鶏肉がホロホロと・・・
材料: 手羽元、大根、しょうが、*だし汁、*酢、*バルサミコ酢、*醤油、*はちみつ(砂糖でも ...