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細切り大根と豚こまのピリ辛味噌炒め
スティック状に切った大根と豚切り落とし肉をピリ辛味噌で炒めました。
大根の大量消費に
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材料：
豚切り落とし肉、大根、小ねぎ、片栗粉、米油、A味噌、Aオイスターソース、A酒、Aみり
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半分火を通す♪春菊揚げじゃこのごま油炒め
そのままでも、加熱しても美味しい春菊なので、火を通しすぎないくらいにさっと炒めました
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材料：
春菊、油揚げ、ちりめんじゃこ、刻み海苔、塩、胡椒、ごま油
ブロッコリーのクリームチーズソースサラダ
ブロッコリーをレンチンし、クリームチーズソースをからめました。
蕾の隙間にもしっかり
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材料：
ブロッコリー、クリームチーズ、豆乳、胡椒、マヨネーズ、塩昆布
鍋1つで☆ ささみとニラの梅だし和え
鍋1つで茹でて作る副菜です。
ささみはしっとりやわらかで、ニラとよくからみ、梅干しと
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材料：
ささみ、ニラ、梅干し(はちみつ入り)、白だし、ごま油、すりごま(白)
ワインのお供にも♪ 豆腐のペペロンチーノ
豆腐と長ねぎでペペロンチーノにしました。
スプーンですくって食べるので、オリーブオイ
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材料：
木綿豆腐、長ねぎ、にんにく、唐辛子、醤油、塩、胡椒、オリーブオイル
作り置きにも☆焼きかぼちゃのマリネサラダ
切ったかぼちゃをフライパンで焼き、ドレッシングをかけただけ。
そのままサラダとしても
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材料：
かぼちゃ、米油、A粒マスタード、Aきび砂糖、Aレモン汁、A酢、ドライバジル&パセリ
カプレーゼ風♪ 豆腐としそトマトのサラダ
豆腐、トマト、大葉、ちりめんじゃこに醤油ドレッシングと粉チーズをかけたサラダです。
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材料：
木綿豆腐、トマト、ちりめんじゃこ、大葉、粉チーズ、ブラックペッパー、A醤油、Aレモン
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