いよいよ6月。梅の季節。今年は南高梅が例年の半分しかとれないようで…私は福井県の ...

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かぶとセロリの塩麹漬け

かぶとセロリの少し甘めの漬け物です。セロリが好きになるかも。サラダ感覚でパクパク食べ ...
材料: かぶ、セロリ、出汁昆布、塩麹(1袋あたり)

いくらの醤油漬け

毎年11月になるといくら丼がたべたくなって作ります。しかし、イクラが高価すぎる(*_ ...
材料: イクラ、日本酒、醤油、ぬるま湯、塩