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みゅまこ
のキッチン
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お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンが
...
お年頃姉妹のママです。
8人家族のオヤツとご飯を作っています^^
主にお菓子・パンがメインです。
つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!
サイト https://ameblo.jp/myumacosan/
昔のレシピのレシピの見直しをしています。
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純露で豚の角煮
UHA味覚糖の「純露」を使用して作る 保温調理で簡単な豚の角煮です。
材料: 豚バラ肉かたまり、醤油(下味用)、日本酒(下味用)、水、ネギの青い部分、しょうが ス
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牛バラ肉の佃煮
牛バラブロックを使ったご飯によく合う佃煮です。
材料: 牛バラブロック、ごぼう千切り、生姜みじん切り、醤油、日本酒、みりん、上白糖
桃のコンポート
フレッシュな桃をたっぷり使って甘い香りがたまらないコンポートの出来上がり
材料: 桃、水、グラニュー糖、レモン果汁、白ワイン
洋ナシのコンポート
洋なしをそのままコンポートに!甘くてジューシーでとっても可愛い♪
材料: 洋なし、レモン、水、グラニュー糖
ニシンの切り漬け
代々伝わってきた昔ながらの家庭の味です。
材料: 大根、ニシン、人参、鷹の爪、生姜、昆布、キャベツ、塩、味の素
酒粕漬け
ほんのり甘くて美味しい酒粕漬け。
材料: 酒粕、白味噌、ざらめ
なめこの醤油煮
こりっこりの食感が楽しいなめこの醤油漬け!おつまみやご飯のお供に
材料: なめこ、しょうがみじん切り、玉ねぎみじん切り、醤油、みりん、日本酒、三温糖、ほんだし
ジャンルー
作って置いておくと時短レシピに役立ちます♪
材料: 豚バラブロック、紹興酒・みりん、醤油、ニンニク(潰す)、八角、上白糖
パンチェッタ
カルボナーラやスープ、野菜炒めにも使える万能パンチェッタ!
材料: 豚バラ肉ブロック、塩、お好みのハーブ、ブラックペッパー(粗挽き)、白ワイン
辛さを調節!うまうまジャンタレ
大人も子供も楽しめるように辛さが調節できるジャンタレです♪
材料: テンメンジャン、豆板醤、醤油、三温糖、はちみつ、ごま油、すりおろしにんにく、白ゴマ
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