調理師、製菓衛生士。製菓専門学校のアシスタント、パン屋、焼き菓子工房で働いていま ...

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チョコレートマフィン

バター不使用、混ぜるだけ。 ミニマフィン型でいっぱい作れます。
材料: 薄力粉、ココアパウダー(無糖)、砂糖、ベーキングパウダー、卵、米油(サラダ油も可)、 ...

カントリークッキー

最近こればっか。
材料: 薄力粉(スーパーバイオレット)、バター、砂糖、卵、重曹、くるみ、チョコレート(板チョ ...

小倉ケーキ

ベークセールで買った、美味しいケーキのレシピを教えてもらいました。写真の一番右のケー ...
材料: 上新粉、薄力粉、卵、砂糖、ゆで小豆缶 (井村屋がよい)、サラダ油

缶詰ミカンorパイナップルゼリー

お手頃価格の缶詰フルーツをまるごと1個使って。覚書です。
材料: ミカンorパイナップル缶(大)、粉ゼラチン、熱湯、ガムシロップ

アップルケーキ

お友達に教えてと頼まれたレシピ。簡単アップルケーキより、ちょっとリッチでふっくらしっ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳かプレーンヨーグルト、りんご、砂糖

洋梨のカップケーキ

簡単アップルケーキの続編。
材料: 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、ヨーグルト、サラダ油、洋梨、グラニュー糖、レモ ...

イカのトマト煮込み

イカは煮込むほどやわらかくなります。 ノンオイルでヘルシー。 パスタやピラフの ...
材料: するめいか、玉ねぎ、しめじ、パプリカ(今回は黄色)、にんにく(みじん切り)、カットト ...

簡単アップルケーキ

大人数の集まりに最適。作り方をよく聞かれるので、アップするほどじゃないかな?と思いつ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、ブラウンシュガーorきび砂糖(全量一種類の砂糖でも可)、 ...

赤飯 圧力鍋使用

圧力鍋で簡単にお赤飯ができます。急いで食べたいとき、30分あれば作れます。だまされた ...
材料: ささげ、もち米、水

焼きなす オーブントースターで簡単に!

ガスは使いません。朝食のついでにオーブントースターで焼いておき、冷めたら皮を剥くだけ ...
材料: 茄子(丸茄子以外がいいです)、おろし生姜、けずり節