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釣ったイワシをメザシ(干物)にしよう
釣り公園や防波堤などでお馴染み。サビキでよく釣れる小イワシの調理法です。他の小魚の干
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材料：
イワシ、水、塩、日本酒(省略可)、ミリン(省略可)、出汁用昆布(省略可)
柔らかお肉な豚の生姜焼き
おろし玉葱の効果で自然な甘味と柔らかジューシーな仕上がりに。拘りあるのでササッと簡単
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材料：
豚肉(肩ロース)、千切りキャベツ、おろし玉ねぎ、醤油(濃口)、赤ワイン、本ミリン、お
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