毎日、畑に通う野菜ソムリエです。畑で採れたお野菜を使い、時には直売所で珍しいモノ ...

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なると金時のポタージュスープ

秋に収穫し、貯蔵することによって甘みを増した『なると金時』をポタージュにしてみました ...
材料: なると金時、玉ねぎ、バター、水、ブイヨン、牛乳、生クリーム、塩・こしょう、イタリアン ...

シーザーサラダ

シーザーサラダが食べたくて、ロメインレタスを作りました♪ 簡単ドレッシングで本格的な ...
材料: ロメインレタス、ベビーリーフ、●マヨネーズ、●プレーンヨーグルト、●にんにくのすりお ...