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手羽元のにんにく胡椒煮
粗引き胡椒と醤油で煮込んだスパイシーな鶏肉煮物料理!
材料: 手羽元、じゃが芋(小)、玉ねぎ、ニンニク、コンソメ(顆粒)、水、酒、醤油、粗挽き胡椒
...
半熟★柿焼きまん
表面が、パリッ、カリッ、中は しっと~りした柿クリームです。ワンボウル、フライパンで
...
材料: ホットケーキミックス、熟柿、マーマレード、牛乳
ピリ辛★ちくわとじゃが芋煮っころがし
焼肉のタレで作った煮っ転がしです。 時間のないときや、タレが余った時に、お試しあれ~
材料: じゃが芋(小)、人参、玉ねぎ、ちくわ、焼肉のタレ、和風だしの素、醤油、水
秋刀魚の一夜干し
晴れて乾燥した日の、2,3時間程度干すのですよ。余分な脂が取れ、旨みが凝縮した干物に
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材料: さんま、塩、水
柿のムースゼリー
柔らかい柿を使った柿の風味のムースゼリーです
材料: 生クリーム、熟柿、砂糖、レモン汁、ゼラチン、水、普通の柿(飾り用)、チョコレートソー
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具たくさん乳辣湯(にゅうらーたん)
豆板醤とごま油と鶏がらだしの素、牛乳でスープが出来上がりです。
材料: ごま油、豆板醤、長ネギ、大根、人参、ウィンナー、水、鶏がらスープの素、えのき、牛乳
カニの炊き込みごはん
炊飯器任せ、ストックの煮物のアレンジごはんです。
材料: 米、ひじき煮、油揚げ、カニ缶(70g)、醤油、酒、和風ダシの素、長ネギ、紅しょうが
冬瓜の洋風あんかけ
冬瓜にスープがしみこんで、翌朝の朝食にもぴったりです
材料: 冬瓜(冷凍カット野菜)、ミックスベジタブル、ウィンナー、水、コンソメ、水溶き片栗粉
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