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たまごろう
たまごろう のキッチン
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パンやケーキを作るのが大好きな主婦です。 季節の食材を使った目にも体にも美味しい ...

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万能チョコクリーム

そのまま食パンにつけても、チョココロネやエクレアやタルトのクリームにも使える万能選手 ...
材料： スィートチョコレート、牛乳、卵黄、グラニュー糖、☆コーンスターチ、☆薄力粉、☆ココア ...

ホシノ天然酵母のおこしかた

ホシノの天然酵母で生種を作りました。その記録です。
材料： ホシノ天然酵母、水

ホシノ天然酵母のブレッチェン

ホシノ天然酵母を使います。フランスパンのようにぱりっと仕上げます。
材料： 強力粉（国産小麦）、ホシノ天然酵母パンの生種、きび砂糖、塩、水