特殊な食餌療法をしてます。4月から栄養学を学ぶ学生に戻ります。宜しくお願いします ...

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気軽にチキンストック

時間さえあれば簡単に出来ます。コラーゲンが美容に良いかもですね。
材料: 鶏がら、白葱、生姜、水

基本の混合だし

きっちり出汁を取るとお料理に差がつくかも???
材料: 昆布、鰹節、水

コールスロー

このコールスローはあっさりした物のようです。
材料: キャベツ、人参、胡瓜、玉葱、レモン汁、塩、パセリ、*オリーブオイル、*ビネガー、*塩 ...

本格的オニオングラタンスープ

時間のある時にやってみてください。及び、玉葱だけを炒めて冷凍しておけばいつでもスープ ...
材料: 玉葱、バター、ブイヨン、サラダ油またはオリーブオイル、フランスパン(0,5cm)、粉 ...

八宝菜

野菜は他にも色々加えても良いですよ。
材料: 豚もも肉(うす切り)、いか、筍、人参、白菜、玉葱、ピーマン、干し椎茸、油、*酒、*薄 ...

凉拌茄子(茄子の和え物)

よく冷やして食べたら美味しいそうです。
材料: 茄子、青葱、卵、塩、*酢、*淡口醤油、*砂糖、*ごま油、*塩

CURRENT KOMATSUNA JUICE

以前に和風の小松菜ジュースを紹介しましたがとても面倒なので現在は簡単小松菜ジュースに ...
材料: 小松菜(葉っぱのみ)、青ジソ(なければ省略)、レモン汁(柚子、酢橘、カボス、ライムで ...