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大根のおかずグラタン
冬限定！大根１本消費レシピ！主食でなく、おかずの大根グラタンです！
子供もお年寄りも
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材料：
大根(葉っぱは湯がいて使う)、鶏むね肉、しめじなどきのこ類や人参、豆乳(牛乳)、バタ
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盛るだけでＯＫ！ヨーグルトアイス♪
お客様に人気の簡単デザート！ヨーグルトにバニラアイス、蜂蜜、冷凍フルーツを盛るだけ。
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材料：
バニラアイスクリーム、プレーンヨーグルト(無糖)、蜂蜜、ブルーベリーなど冷凍したフル
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夏のスタミナ源☆にんにく豚味噌！
夏の食卓に活躍するスタミナ常備菜！ご飯や麺類、冷奴に乗せたり、焼きナスなどに添えたり
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材料：
豚バラ肉のブロック、にんにく、甘口味噌・辛口味噌、ごま油(炒め用)、酒、黒糖(粉末)
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柿と大根とスモークサーモンのオードブル
旬の大根と柿、スモークサーモンをオードブルにしてみました。簡単なのに、おしゃれで美味
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材料：
大根、柿（富有や平核無等、種のないもの）、スモークサーモン、ベビーリーフ（盛り付け彩
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春キャベツとホタテのおもてなしオードブル
春キャベツの中にホタテを包んで加熱。新玉ねぎとトマトのサラダを敷いて、春を装ったおし
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材料：
春キャベツ、ホタテ、トマト、新玉ねぎ(玉ねぎ)、塩麹(または塩)、オリーブオイル、醤
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海老とアボカドとお豆腐のオードブル
相性抜群の海老とアボカドに、ちょっと手を加え、和の食材お豆腐に添えて、おしゃれなオー
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材料：
ボイルエビ、アボカド(大)、お豆腐、玉ねぎ、わさび(チューブ)、醤油、オリーブオイル
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朝御飯にぴったり！たら玉ふりかけ！
忙しい朝にぴったり!簡単に作れて美味しい、たらこ(明太子)と卵のたら玉ふりかけ！具だ
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材料：
たらこ(明太子)、卵、オイスターソース、酒、ねぎ・のり・ごま など
