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北米在住です。モットーは「冷蔵庫にあるもので作る」です。おまけに、日本のマーケー
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北米在住です。モットーは「冷蔵庫にあるもので作る」です。おまけに、日本のマーケートが近くにないので、出来るだけアメリカのマーケットで手に入るものを利用しています。
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キュウリのピリカラ漬け
ピリカラのキュウリの漬物が、ご飯に合います。
材料: キュウリ、、砂糖、水、醤油、みりん、タバスコ
ペストでパスタ
バジルの香りが食欲をそそるパスタです。
材料: ニンニク、バジル、松の実、チキンスープストック(鶏がらの素でも可)、パルメジャンチー
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卵のおすまし
椎茸の戻し汁の美味しさで頂くすまし汁です。
材料: 椎茸の戻し汁+水、醤油、塩、わかめ、椎茸、卵
いちごパラダイス
安売りのいちごを冷凍し、暑い日の昼下がりにスムージィーにしていただきました。美味でし
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材料: いちご、牛乳、コンデンスミルク
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