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家飲み料理人チョコ
家飲み料理人チョコ のキッチン
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魚(チカ)と旬菜のマリネ

ピリ辛甘酢のマリネに辛口白ワインが合いますよ
材料： ◆砂糖、◆塩、◆酢、◆鷹の爪、◆ローリエ、魚(チカ)、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、茄 ...

マッシュルームのクリームパスタ

マッシュルームの香りとクリームの濃厚さがマッチした白ワインに良く合うパスタです。
材料： マッシュルーム、ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、生クリーム、バター、塩、黒胡椒、パスタ ...