25歳、社会人一年生。料理は好きだけど仕事が忙しいのでたまにしかできません。自分 ...

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アンチョビ*ドレッシング

バルサミコ酢を使うのがポイントかも。→ とってもまろやかな酸味がいい感じです!
材料: アンチョビ(たたいたもの)、オリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、塩こしょう

ナスとひき肉のトマト煮

いいネーミングが思いつかないのでそのまんまです 笑
材料: 豚ひき肉、なす、たまねぎ、エリンギ茸、トマトピューレ、オリーブオイル、赤ワイン、タイ ...

ポークカツレツ*ロックフォール風

ロックフォールじゃなくても、ブルーチーズならなんでもOKですが。
材料: 豚肉カツ用、小麦粉、パン粉、卵、デミグラスソース、ブルーチーズ、赤ワイン、生クリーム ...

かわり焼きそば

たことにんにくの芽を使ったしょうゆ味焼きそばです。
材料: 焼きそばの麺、たこ、にんにくの芽、エリンギ、ごま油、しょうゆ

豚焼き丼

焼き豚、ではないので、豚焼き、にしてみました。笑
材料: 豚バラ肉、ねぎ、エリンギ、しょうゆ、みりん、砂糖、にんにくすりおろし、しょうがすりお ...

梅タコ丼

さっぱり丼です。
材料: たこ、生わかめ、ニラ、えのき、ねり梅、しょうゆ、酒、みりん、サラダ油

豚キムチ丼

短時間でカンタンにできるので便利。
材料: 豚バラ肉うす切り、キャベツ、キムチ、卵黄、ごはん、しょうゆ、酒、すりおろししょうが

和風ロコモコ丼

ハンバーグは豆腐入り、目玉焼きのかわりに温泉卵、ソースは醤油風味。和風のロコモコ丼で ...
材料: ひき肉、豆腐、たまねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、エリンギ、ほうれん草、デミグ ...

小松菜のからし味噌あえ

材料: 小松菜、味噌、マヨネーズ、砂糖、だし汁、ねりからし

タンドリー*ポーク

鶏じゃなくて豚でやってみました。
材料: 豚肉(カレー用)、なす、トマト、オクラ、プレーンヨーグルト、クミン、コリアンダー、塩 ...