料理研究家・栄養士あーぴんです。簡単・美味しい・お洒落なごはん♪みんなが笑顔にな ...

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揚げない!とろ〜りなすと鶏肉のみぞれ煮

フライパンで多めの油で焼くだけ。鶏むね肉は繊維に逆らって切ることで驚きな柔らかさ。な ...
材料: 鶏むね肉、A.砂糖・しょうゆ、A.おろししょうが、A.おろしにんにく、なす、片栗粉、 ...

【とろ〜り味玉】失敗しない半熟卵の味玉

失敗しない味玉。調味料は黄金比で。水4:しょうゆ3:みりん2:砂糖1。基本の半熟卵の ...
材料: 卵、酢、A.水、A.しょうゆ、A.みりん、A.砂糖