基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を ...

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いしづちで作る花しいたけ

大好きな花しいたけがすき焼きのタレで作れます 甘辛くたいているので、日持ちもするので ...
材料: 椎茸、お酒、水、すき焼きのタレ、白胡麻

カレイの味噌汁

あら汁は処理が大変ですが、旨みのある逸品です。
材料: カレイのあら、生姜千切り、お酒、長ネギ、味噌、ほんだし

キャベツオンリー

春キャベツならなお美味しいが、常備菜として、ダイエットのお供に。超かんたんです。
材料: キャベツ、塩、かんたん酢、ほんだし

ピーマンの肉詰め 横割バージョン

縦割りで作るピーマンの肉詰めより、時短になるし、お弁当にも食べやすいです
材料: タネ、ピーマン、片栗粉、油、ソース

白色味玉

綺麗な白色の味玉です 白と黄色が綺麗に出ます 液が濃いので、1日以上浸さないように消 ...
材料: 卵、ゆでる時用の塩、水、塩、鶏ガラスープの素、白ダシ、酢

絹さやペペロンチーノ

ぷっくらした絹さやを飽きない味で頂けます。 ここにベーコンを入れても美味しいです。
材料: 絹さや、スナップエンドウ、油、ニンニク、醤油、塩コショウ

舌触りのいい人参

きんぴらにしてもシリシリにしても、細く尖っている方が舌触りが上品に感じられる。是非お ...
材料: 人参

春は煮あなご炊きましょう〜

煮穴子はクセがなく、甘辛く炊けば上品な味がします。
材料: 穴子、カツオだし汁、酒、きび砂糖、しょうゆ、みりん

ムネハム

色んなレシピがあるけど、シンプルで色んなタレと相性がいい!タンパク質を手軽に美味しく ...
材料: 胸肉、塩

鶏むねの塩昆布焼き

高タンパク質のむね肉をあっさり食べられる 塩昆布がいい味出してる
材料: 胸肉、塩、片栗粉、塩昆布、マヨネーズ、油