しがないクッキングパパです。『これはうまい!』を備忘かねて記録しております。食べ ...

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プリ・シャキ・トロッ。海老のオイスタ炒め

プリッと、シャキッと、トロッと。心地よい様々な食感の競演が楽しく、美味しい簡単メニュ ...
材料: 大きめの生エビ、①酒、①塩、片栗粉、セロリ(葉は使わない)、ナス、ズッキーニ、まいた ...

美味しいレアステーキの火入れ

お肉はナマ派のための、美味しいレアステーキの焼き方。
材料: ステーキ用牛肉

エッグベネディクト風ご飯

イングリッシュマフィンの常備はないけど、家にあるものでエッグベネディクトを食べたい場 ...
材料: ご飯(写真は雑穀米使用。白米で可)、刻みニンニク、卵(ポーチドエッグ用)、卵黄(オラ ...