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沖縄の味♩ゴーヤチャンプルー
沖縄のおばあちゃに教えてもらった程よく苦味が残る、食べやすいゴーヤチャンプルーです♩
材料：
ゴーヤ、ポークランチョンミート(スパムやツナでも)、玉子、顆粒や粉系 和風だし(ほん
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グルテンフリー豆腐ハンバーグ
パン粉の代わりにお麩をつなぎにして、ふわふわのヘルシーハンバーグです！
材料：
豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、まいたけ、お麩、水菜、米粉、塩、☆水、☆酒、☆みりん、☆醤油
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あま〜い カリカリジューシー餃子
皮はもっちり、焼き目はカリッと！噛むとジューシーな肉汁が口中に溢れます♩
材料：
餃子の皮、キャベツ、塩、豚挽肉、ニラ、☆米粉、☆醤油、☆ごま油、☆酒、☆ニンニクみじ
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北京ダック風ヘルシーサラダ
慣れると、たった15分で完成！レタスをお皿のように使い、盛り付け次第でおもてなし料理
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材料：
鴨肉(今回は鶏肉)、塩胡椒、ウーシャンフェン(五香粉)、米油(他お好みで違う油でも)
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〈素朴な味付け〉ピーマンの肉詰め♩
昔、母親が作ってくれたケチャップかけて食べた懐かしいほっこり系の味付けです♩
材料：
ピーマン、○豚挽肉、○玉ねぎ、○卵、○パン粉、○豆乳(牛乳可能)、○塩胡椒、☆酒、☆
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