ラクトベジタリアン=乳製品OKのベジタリアン。乳製品があると、こくのある料理も作 ...

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なんちゃってカツ丼

なんちゃってカツ丼です。 人から教えてもらいました。 食べ盛りのお子さんたちに人気な ...
材料: だしつゆ、玉ねぎ、ソイミートカツor高野豆腐カツ、山芋、豆乳、ウコン(ターメリック)

お豆の餃子

お豆の餃子です。 ベジ仲間のレシピです。 豆の餃子なんて、めずらしい。
材料: お好みの茹でた豆(缶詰OK)、ニンニク、生姜、長ネギ、ニラ、白菜かキャベツ、中華だし ...

お弁当に。薄い高野豆腐カツ

お弁当によく作る薄い高野豆腐カツです。
材料: 高野豆腐、しょうゆ、みりん、水、出汁(なくても)、小麦粉、豆乳(なければ水)、パン粉 ...

おなべ一つで、かぼちゃクリームペンネ

お鍋一つでできるクリームペンネです。かぼちゃでも、じゃがいもでもできます。適当に作っ ...
材料: ペンネ、生クリーム、塩、かぼちゃorじゃがいも(じゃがいもなら2個くらい)

タンパク質の取れるバッター液 カツなどに

ひよこ豆の粉=ベサン粉と豆乳で、カツに衣をつける時のバッター液を作ります。 人から教 ...
材料: ベサン粉、豆乳、塩

時間がない時の豆腐丼

時間がない時の豆腐レシピです。 ベジ仲間のレシピ。
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ、豆腐と同量のパン粉、ごはん、ケチャップ、ターメリック、ソース、コン ...

豆腐胡麻ドレッシング

便利でおいしい豆腐ドレッシング。 ベジ仲間のレシピです。
材料: 絹豆腐、砂糖(てんさい糖がおすすめ)、醤油、お酢、すりごま、お好みの油、ごま油

豆腐ハンバーグ(炒めた玉ねぎ入り)

豆腐のハンバーグ。 ベジ仲間のレシピです。
材料: 玉ねぎ、木綿豆腐、パン粉、片栗粉、塩胡椒、コンソメパウダー、油

スクランブルエッグ風豆腐

豆腐のスクランブルエッグ風。 ベジ仲間のレシピです。 アレンジも面白い↓
材料: 木綿豆腐、醤油、砂糖(あればきび砂糖)、ターメリック(色づけ)

シンプルな豆腐焼き

水切りした豆腐を粉ではたいて、フライパンで焼き、好きなタレにからめるだけという料理で ...
材料: 木綿豆腐、小麦粉、油、お好きなタレ