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イモとパプリカの肉巻きしょうがポン酢炒め
パプリカ（ピーマンも可）と蒸したイモを薄切り肉で巻き、しょうがポン酢でさっぱりと仕上
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（バラ肉も可）、じゃがいも（メークイン）、パプリカ、小麦粉、サラダ
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ご飯が進む！ピーマンの佃煮
ピーマンを大量消費！
炊き立てのご飯にはもちろん、お弁当の具としてもちょこんとちょう
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材料：
ピーマン、サラダ油、砂糖、しょう油、料理酒、みりん、炒りごま（白）、かつお節
アレンジ無限大！我が家の芋ピザ
ピザ生地の代わりにスライスしたじゃがいもを敷き詰め、揚げ焼きにしてみました。
材料：
じゃがいも(メークイン)、小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー（ハムやベーコンも可）
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