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ウマ食堂
のキッチン
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こんにちは~♪ウマ食堂です★30代の主婦です。独身時代は料理上手な母に甘え『食べ
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こんにちは~♪
ウマ食堂です★30代の主婦です。
独身時代は料理上手な母に甘え『食べるの専門♪』みたいに
過ごしてました(^u^)
そのツケからか・・・なかなか凝った料理やオシャレな料理が作れません。。。 みなさんの素敵なレシピやつくれぽで勉強させてもらって早く料理上級者になりたいです!!
よろしくお願いします☆
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★じゃがいものシャキシャキ炒め★
じゃがいもを切ったら、あっという間にできちゃいます!!
材料: じゃがいも、ピーマン(あれば)、酢(黒酢でも穀物酢でも)、塩、醤油
★香味スペアリブ★
お肉は ほんの~りピリ辛! お野菜は こってり甘め! 美味しいですよ★
材料: 豚スペアリブ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、生姜、鷹の爪、醤油、酒、みりん、お湯
★マジマジ麻婆豆腐★
麻(山椒)の辛さも辣(唐辛子)の辛さも合わせた麻婆豆腐はいかがでしょうか。 粗挽きし
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材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、生姜、酒、豆板醤、水溶き片栗粉、
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★豆腐でジャンボ茶碗蒸し★
たまには、大きな器の茶碗蒸しをみんなで取りわけてみてはいかがでしょうか。 豆腐を入れ
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材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、椎茸、卵、水、鶏ガラスープの素、塩、こしょう
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