道産子です。義務教育が終わった子供が二人います。わんこのちぃに癒されてクッキング ...

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もやしのナムル風 糖質制限ダイエット

副菜やお弁当のおかずにいかがでしょうか?
材料: もやし、丸鶏ガラスープ顆粒、ガーリックパウダー、塩、すりごま白

メンチカツ天ぷら衣でジューシー

とってもジューシーな仕上がりになりました。なるべく簡単にしたので作ってみて下さい(* ...
材料: 豚挽き肉、パン粉、牛乳、玉ねぎ、ビーフコンソメ、塩、こしょう、揚げ油、天ぷら粉、水、 ...

簡単すぎ!生クリーム泡立てクリスマスにも

ジャムを使って簡単にホイップできます。 手動でOKケーキ作りに助かります。 時間がた ...
材料: 生クリーム、イチゴジャム

子供も喜ぶ洋風冬至かぼちゃ

冬至に定番のかぼちゃのあずき煮をアレンジしてみました。
材料: かぼちゃの煮物、白玉粉、水、あずき缶、生クリーム、イチゴジャム

生たらこと白滝の煮物

ご飯のおともに甘じょっぱく煮てみました。懐かしいおかずです。
材料: 白滝(たまたま黒)、生たらこ(助そう鱈)、醤油、味醂風調味料

簡単玉子焼き

お弁当用の玉子焼きです。
材料: 卵、なめたけ

カスピ海ヨーグルトで飲むヨーグルト風

カスピ海ヨーグルトで飲むヨーグルト風を作りました。とろっと濃い目ですがさわやかです。
材料: カスピ海ヨーグルト、レモン汁(ポッカレモン)、オリゴ糖(または砂糖など)、牛乳

天ぷら粉でチキン南蛮

お弁当用に作りました。 残りは晩ごはんかな?
材料: 鶏胸肉、塩こしょう、酒、天ぷら粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酢、玉ねぎ、ゆで卵、マヨ ...

とり胸肉でロールキャベツ

とり胸肉と豆腐で作るロールキャベツです。
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ、豆腐、キャベツの葉、トマトジュース、きのこ(しめじなど)、ベーコン、 ...

ハンバーグやピーマンの肉詰め続き

以前の続きです。余って冷蔵していたタネを使って色々作りました。タネの作り方はハンバー ...
材料: 余っていたタネ、小麦粉、玉ねぎ、エリンギ、しいたけ、しめじ、トマトジュース、味付け塩 ...