料理大好きなんです。 友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のため ...

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チキンのクリーム煮

米粉をいただいたので、小麦粉の代わりにつかってみました
材料: 鶏肉、舞茸、玉ねぎ(薄切り)、牛乳、米粉、塩コショウ、ブロッコリー

タケノコとニンニクの芽の炒め物

タケノコを食べたいというので、ニンニクの芽で中華風に作ってみたよ
材料: たけのこ(水煮)、ニンニクの芽、醤油、みりん、酒、オイスターソース、ごま油(仕上げ用 ...

サッポロ一番胡麻たれ冷やし中華

簡単に作れるサッポロ一番塩ラーメンを使った暑い夏にぴったりの胡麻たれ冷やし中華です。
材料: キュウリ、トマト、ハム、胡麻ダレドレッシング、酢

ナスとピーマンの豚肉味噌炒め

おふくろの味を自分流にアレンジしてみました。
材料: 豚肉こまぎり、ナス、ピーマン、味噌、砂糖、辛ソース、サラダ油

スパゲティ―ナポリタン 簡単男料理

お昼の時短メニューで時々作ります。多めに作って、次の日もチンして食べてもおいしいです ...
材料: 玉ねぎ、ピーマン、ベーコン(またはソーセージ)、スパゲティ、ケチャップ、塩コショウ、 ...

ラタトゥイユでパスタ

ラタトゥイユを多めに作ったので、パスタにのせてみました。まずは簡単なラタトゥイユの作 ...
材料: パプリカ(赤、黄)、ズッキーニ、玉ねぎ、エリンギ、赤唐辛子、にんにく(みじん切り)、 ...

キーマカレー簡単で本格派なカレーをどうぞ

本格派キーマカレーが簡単にできます。おすすめはShanのスパイスミックスです。
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、バジルの葉、トマト(みじん ...

スパゲッティ・ジェノベーゼ

バジルの香り豊かなジェノベーゼはみんなの大の好物です
材料: バジルの葉、レモン汁、オリーブオイル、塩・コショウ、パルメザンチーズ、スパゲッティ、 ...

圧力鍋でつくる本格的牛タンシチュー

圧力鍋を購入して、威力をためしてみたくて、ちょうど教室の開校10周年のパーティーがあ ...
材料: 牛タンブロック、にんじん、セロリの葉、パセリの葉、赤ワイン、デミグラスソース、ローリ ...

鶏肉のトマトスパゲッティーラタトゥイユ風

鶏肉の胸肉をどうやって食べるかと考えて、昨日の残りのスパゲッティーを美味しく食べる工 ...
材料: 鶏の胸肉、玉ねぎ、パプリカ(赤黄)、トマト、しめじ、トマトホール缶、ニンニク、オリー ...