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ユアキママ
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発酵食品_減塩手作り味噌

自家製こうじで、手作り味噌！
材料： 乾燥大豆（雪ほまれ）、自家製こうじ(いわゆる生こうじ)、ラミジップ(LZ22)、海は ...

簡単！_旨い発酵おかず_自家製味噌豚

注目されている発酵食品味噌を使った簡単美味しい一品、冷めても美味しいからお弁当にも最 ...
材料： 自家製味噌(勿論市販味噌ok)、みりん、豚ロース

簡単!_旨発酵おかず_ほろほろ甘酢醤油鶏

自家製でこうじを作っているので、調味料にも発酵調味料を使って、発酵健康ライフ
材料： 手羽元、醤油、みりん、酢、甘麹

基本のスパイスルー

昔はルーは使わなかったけど、子供ができてルー使用開始。子供たちが大きくなったので、ル ...
材料： お好みの油、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、クミンシード、クミンパウダー、ターメ ...