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■母直伝、柔らか～♪鶏つみれ団子■
実家の母から教わりました。2009.1卵抜きのレシピに変更しました。豆腐を入れるので
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材料：
とりひき肉（胸・ももいずれもOK)、豆腐（木綿・絹いすれもOK)、片栗粉、しょうゆ、
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基本の配合でホシノ天然酵母パン
強力粉３００ｇ（食パン１斤分）に対して基本の配合で作って見ました。扱いやすいように油
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材料：
■強力粉、■全粒粉or&ライ麦orグラハム粉、ホシノ天然酵母生種、砂糖、塩、
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