「気仙沼スローフード」都市を宣言する気仙沼市では、プチシェフコンテスト実行委員会 ...

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ラタトゥイユグラタン

【「第20回プチシェフコンテストin気仙沼」グランプリ】ラタトゥイユグラタン~Ça ...
材料: 秋刀魚、ナス、トマト、玉ねぎ、パプリカ(黄)、ニンニク、パセリ、モーランド牛乳、小麦 ...

メカツのライスバーガー

【「第20回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】メカツのライスバーガー
材料: 米、片栗粉、しょうゆ、油、レタス、メカジキ、塩、こしょう、溶き卵、水、小麦粉、パン粉 ...

Sea風土パイ

【「第20回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】Sea風土パイ
材料: パイシート、玉ねぎ、人参、まぐろのたたき、塩、こしょう、ケチャップ、ソース、卵、油、 ...

ふくさ包みの餡がけ~揚げ太刀魚を添えて~

【「第20回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】ふくさ包みの餡がけ ~揚げ ...
材料: (A)米、(A)とうもろこし、(A)白だし、(B)水、(B)白だし、(B)人参、太刀 ...

~かぼす香る~サンマの白みそリゾット

【「第19回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】 ~かぼす香る~サンマの白 ...
材料: サンマ、米、オリーブオイル、バター、塩、ブラックペッパー、パセリ、かぼす(ゆず)、白 ...

フランスパンDE ホヤぼーやキッシュ

【「第19回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】 フランスパンDE ホヤぼ ...
材料: フランスパン、ブロッコリー、しめじ、卵、ミニトマト、ホヤ、ベーコン(厚切り)、オリー ...

初夏感じる!アジのベッカフィーコ

【「第19回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】 初夏感じる!アジのベッカ ...
材料: アジ、玉ねぎ、柚子、ローリエ、青じそ、イタリアンパセリ(刻み)、松の実、パン粉、塩、 ...

ポテトdeモンブラン

【「第19回プチシェフコンテストin気仙沼」グランプリ】 ポテトdeモンブラン ~気 ...
材料: メカジキ、マヨネーズ、小麦粉、塩こしょう、オリーブオイル、ナッツ、ブラックペッパー、 ...

どんな具材もはまらいんや!かませそば

スローシティ認定都市「宮城県気仙沼市」で開催している第18回プチシェフコンテストin ...
材料: 中華麺、ニラ、ネギ、のり、かつおぶし、卵、ゆずの皮、さくらえび、たこ、ごまだれ、コチ ...

Sea合わせ(しあわせ)オムライス

スローシティ認定都市「宮城県気仙沼市」で開催している第18回プチシェフコンテストin ...
材料: ホヤ、メカジキ、しおから、玉ねぎ、ごはん、ケチャップA、卵、生クリーム、デミグラスソ ...