アメリカ在住35年、2021年に一人息子が結婚したのでようやく主人と2人暮らし、 ...

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アボカドとカニカマわさび和え

材料さえあればあっという間にできる、忙しい方のお助けレシピです。話題入りさせて頂いて ...
材料: アボカド、カニカマ、レモン、マヨネーズ、練りわさび

♡母の味♡からし菜漬物の炒め物

昔母が作っていたからし菜の炒め物。台湾育ちの母はキャムサイと呼んでいました。常備菜や ...
材料: からし菜の漬物、胡麻油、醤油、味醂、白ごま、鰹節

コールラビのピクルス

最近は日本でも売っているらしいコールラビ。使い方は意外と簡単です。ダイエットに良い野 ...
材料: コールラビ、塩 (私はヒマラヤ岩塩使用)、荒挽き胡椒、オリーブオイル、米酢

激辛 ハラピーニャペッパーのピクルス

アメリカではサンドイッチからハンバーガー、チャーハンにも入れる激辛ピクルス。辛い物大 ...
材料: ハラピーニャペッパー、水、酢、塩

超簡単 トマトサラダ

新鮮なトマトはあまり凝った料理にしないでもおいしい♪ 超簡単なのが私風。
材料: トマト 大(好きな人はどんどん増やして)、紫玉ねぎ、出来ればイタリアンパセリ(なくて ...