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dormouse62
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家庭菜園で育てた野菜を美味しく食べるための自己流レシピ。「育てる、味わう」を大切 ...

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手作りの唐辛子味噌

肉料理や炒め物の隠し味に重宝な「唐辛子味噌」のつくり方です。 唐辛子の扱いになれさえ ...
材料： 唐辛子、味噌、サラダ油、水、酒、砂糖

雑炊が美味しい！お手軽キムチ鍋♪♪

おせち料理にあきがくるころです。冷蔵庫の野菜と肉でキムチ鍋を楽しみましょう！
材料： 水、白菜、豚肉、エノキ、ニラ、白菜キムチ、エビの頭、・味噌、・白だし、・キムチの素

とても簡単♪ふき味噌の作り方

熱いご飯やお酒のつまみにピッタリのふき味噌をつくってみました。とても簡単にできて、春 ...
材料： フキノトウ、味噌、サラダオイル、砂糖、みりん、酒

白菜のシャキシャキさらだ♪♪

生の白菜の甘味とシャキシャキ感をを楽しむためリンゴと干しブドウを加え、ユズジャムをベ ...
材料： 白菜、リンゴ、塩、柚子ジャム、唐辛子味噌、ポン酢か甘酢