元ビーガン&オーガニックフードライター、元コスメコンシェルジュ。生まれつきのアレ ...

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醤油麹香る大豆ミートのビーガン唐揚げ

肉々しいけど、ビーガンレシピ♪お肉を使わずに、大豆ミートともち麩を使ったヘルシーな唐 ...
材料: 大豆ミート、もち麩、醤油麹、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、片栗粉、塩、 ...

重ね煮と舞茸のアヒージョ風

基本の重ね煮(ニンジン・タマネギ・シメジ)のアレンジレシピです♪オリーブオイルは後が ...
材料: 基本の重ね煮(ID:6057087)、マイタケ、ニンニク、オリーブオイル、ピンクペッ ...

パセリとナッツのごちそうジェノベーゼ

フランス人のガレット屋Meli-Meloさんに聞いた特製レシピ。今回はチーズ不使用に ...
材料: パセリ、ナッツ、にんにく、塩、オリーブ油

基本の重ね煮(きのこ・玉ねぎ・人参)

時短料理の救世主!作り置きで便利!アレンジが無限に広がる、野菜の旨味が最大限に引出さ ...
材料: きのこ類(大しめじ)、玉ねぎ、人参、塩

カブの葉とクルミの佃煮風ふりかけ

捨ててしまいがちなカブの葉を美味しくアレンジ。甘辛さとクルミの香ばしさが食欲をそそり ...
材料: カブの葉、くるみ、発酵はちみつ、醤油(かめびし醤油濃口)

お砂糖不使用❤︎さつまいもバナナクリーム

混ぜるだけ簡単♪お砂糖も乳製品も不使用♪パイやパンケーキ、スコーンなどと一緒に❤︎
材料: バナナ、さつまいも(鳴門金時)、自家製玄米甘酒、オーガニックデーツ

さつまいもココナッツミルククリーム

混ぜるだけ簡単♪バターも生クリームも使わないのにコクのある美味しいクリーム❤︎スコー ...
材料: さつまいも(鳴門金時)、オーガニックココナッツミルク、✳︎ココナッツシュガー、✳︎自 ...

冷んやり☆クールチョコ小豆

チョコとあんこは意外と合う!小豆アイスと生チョコを足したような、懐かしく新しい味♪お ...
材料: ローカカオパウダー、自家製餡

絶品♡クリスピーチョコあんこ

チョコとあんこは意外と合う!カカオパウダーと餡と玄米フレークを混ぜるだけ♪簡単自家製 ...
材料: ローカカオパウダー、自家製餡、玄米フレーク

ブロッコリーの茎とナスの炒めもの♪

捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を美味しく食べられる簡単レシピ♪
材料: 合挽きミンチ、ブロッコリーの茎、ナス、ピーマン、塩麹、ナチュラルクック(雑穀系発酵調 ...