いつも作った料理を再現できないので備忘録として、、。@シンガポール

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ストウブで超簡単ローストビーフ!

かんたんで柔らかピンクのローストビーフ!ポットラックでも華やかで人気でした。
材料: リブアイorサーロインorモモ肉、玉ねぎ(すりおろし)、赤ワイン(orお酒)、塩胡椒 ...

staubで簡単無水!鶏ももトマト煮込み

適当に放り込んだらあまりの美味しさに慌てて覚書。
材料: 鶏もも骨つき、トマト、しめじ(きのこなら何でも)、セロリ、赤ワイン、塩、胡椒、ウスタ ...

子供がバクバク!鯖のお酢煮

鯖というと、味噌煮、塩焼、竜田揚げ、、、飽きたところで、すし酢煮してみました。さっぱ ...
材料: 鯖、玉ねぎ、すし酢(無い場合は酢+ダシ粉+砂糖)、水、塩麹(塩でも可)

自家製ベーコンと白菜の蒸し煮

ベーコンばっかり食べていられないよ!という時に白菜小玉1つをペロリできる。
材料: 白菜、ベーコン、コンソメ

子供がバクバク!サーモンのレシピ

余って漬けておいたサーモンをレンジで簡単に!
材料: サーモン切り身、きのこ、大葉、☆醤油 みりん、ポン酢(自家製でも市販でも)

子供がバクバク!スピードポテトサラダ

ヨーグルトinでヘルシーに。すし酢とコーンの甘みで子供がバクバクー!
材料: ジャガイモ、卵、コーン、きゅうり(塩もみ)、☆ヨーグルト、☆マヨネーズ、すし酢、お醤 ...

簡単&安心すぎる自家製ロースハム

買ってすぐ塩を揉み込んで冷蔵庫で2日くらい寝かせてオーブンへドン!2歳の娘が「はむ! ...
材料: 豚肩ロースかたまり肉、塩、ハーブ