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GOTTSO阿波の公式アカウントです。徳島県阿波市で活動している若手農業者グルー
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GOTTSO阿波の公式アカウントです。
徳島県阿波市で活動している若手農業者グループ『GOTTSO阿波(ごっつぉあわ)』です。「GOTTSO」とは「ごっつぉ」=「ごちそう」という意味。
夏に、GOTTSO美~ナス(通称:美~ナス)という翡翠色のナスを生産しています。
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美~ナスのプリン
地元・阿波高校の生徒さん考案!美~ナスのプリンです♡
材料: 卵黄、牛乳、砂糖、美~ナス、バニラエッセンス、砂糖、水、お湯
美~ナスのキッシュ
地元・阿波高校の生徒さん考案!美~ナスのキッシュです♡
材料: 美~ナス(一口サイズ)、マッシュルーム(スライス)、玉ねぎ(スライス)、ベーコン(ス
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美~ナスシャーベット
夏の味覚で、夏のデザート。 スダチをきゅっとしぼってめしあがれ。
材料: 美~ナス、粗糖、水、レモン汁、スダチ
とろ~り♡美~ナスの黒ゴマカツ
外はカリカリ、中はとろとろ。 みんなが喜ぶ定番おかずです。
材料: 美~ナス、自然塩、薄力粉、パン粉、黒ゴマ、揚げ油
濃厚♡美~ナスのミートグラタン
チーズとミートソースは、美~ナスと相性ぴったり。 とろ~り×とろ~り のうっとりする
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材料: 美~ナス、塩、オリーブオイル、ミートソース、ピザ用チーズ、バジル
まるでトロ!?美~ナスの押し寿司
美~ナスは、まさに野菜界の大トロ。 本物のトロにも負けないおいしさです。
材料: 美~ナス、大葉、ごはん、菜種油、万能だれ(★をミキサーにかけたもの)、★醤油、★生姜
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【簡単】美~ナスのステーキ
簡単でおいしいシンプルメニュー! 素材そのもののおいしさが感じられます。
材料: 美~ナス、オリーブオイル(サラダ油でも)、だし醤油(お好みでポン酢でも)、かつおぶし
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