米粉活用☆とろけるオーツミルク餅
米粉を活用する事でダマにならずに簡単にミルク餅が作れます。柔らかく、口の中でとろける
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材料：
オーツミルク、砂糖、波里 お米の粉、きな粉、黒蜜、飾り用 いちご
米粉活用☆鮭のポテト揚げ
米粉を活用する事でじゃがいもの衣をカリッとした食感で仕上げる事が出来ました。鮭とポテ
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材料：
鮭の切り身（塩鮭）、ジャガイモ（皮をむいて）、波里 お米の粉、水、揚げ油
米粉活用⭐︎モチモチ⭐︎抹茶のクレープ
米粉を活用してモチモチ感のある抹茶のクレープを作りました。モチモチ感と抹茶の風味が生
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材料：
波里 お米の粉、抹茶粉末、卵、牛乳、無塩マーガリンorバター、生クリーム、あんこ、黒
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だし香る⭐︎ほうれん草とチーズのおにぎり
いりこだしを使うことで旨みやおだしの香りが美味しいおにぎりになりました。チーズがアク
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材料：
ほうれん草、ベビーチーズ、鰹節、醤油、いりこだし（ほんだし）、ご飯、醤油、いりこだし
米粉活用⭐︎白玉だんごの桜ゼリー
米粉活用。米粉を使って白玉だんごに。ゼリーは簡単に市販のもので…しっかりしたモチモチ
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材料：
波里 お米の粉、水、お好みのゼリー（市販品）、いちごジャム、レモン汁(ポッカレモン)
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米粉活用⭐︎パセリ風味のごぼう揚げ
ごぼうとパセリの風味が美味しいコンソメ味のごぼう揚げです。米粉を活用する事でサクッと
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材料：
ごぼう、パセリ(みじん切り)、波里お米の粉、水、コンソメ、塩、サラダ油
水菜のコールスロー風春色サラダ
水菜の緑、ハムのピンク、コーンの黄色が春色のコールスロー風のサラダです。マスタードで
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材料：
水菜、玉ねぎ(スライス)、ハムorベーコン、コーン缶、マヨネーズ、マスタード、酢、ポ
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包まない⭐︎春色⭐︎カスタードチョコ大福
包まず、簡単に切り餅で作れる大福です。カスタードとチョコレートのハーモニーにお餅のモ
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材料：
切り餅、チョコレート、卵(全卵)、牛乳、小麦粉、砂糖、チョコレートソース
春色⭐︎菜の花と豚肉のペペロンチーノ
旬の菜の花とコーンで春色、彩り良く作ったペペロンチーノ。豚肉が入る事で食べ応えもある
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材料：
豚肉(こま切れ)、菜の花、しめじ、コーン(缶詰)、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、
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